FORUM PARAMEDIK
Selamat melayari Forum Paramedik,

Dengan mendaftar keahlian di Forum Paramedik, anda akan mendapat lebih informasi dan juga boleh berkomunikasi dengan ahli-ahli forum yang lain.

meriahkan forum paramedik dengan mendaftar keahlian anda disini.

Terima Kasih.

Koleksi Aneka Biskut

Post new topic   Reply to topic

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Go down

Miau! Koleksi Aneka Biskut

Post by sweetcouple on Tue 28 Jul 2009, 6:01 pm

jom kita kongsi...

sweetcouple
KERABAT TEGAR SENIOR
KERABAT TEGAR SENIOR

Negeri:
Jawatan : pemeriksa orang
Gender: Female
Jumlah Post: 1147
Umur: 28
Tarikh Register: 24/06/2009
Reputation: 17
Points: 3282

Character sheet
Mutiara Kata saya: there's only one in my life..only you.

View user profile

Back to top Go down

Miau! Biskut Coklat Chip

Post by sweetcouple on Tue 28 Jul 2009, 6:02 pm



Bahan:
100g mentega
25g gula perang
120g tepung gandum
60g coklat chip
1/4 camt esen vanila
30g badam(dicincang kasar)

Cara:
1. Mentaga, esen vanila dan gula dipukul hingga gebu.
2. Masukkan tepung gandum, coklat chip dan badam. Kacau hingga adunan rata.
3. Sudukan(dgn camca teh) adunan ke atas dulang pembakar yg telah dilenser dgn mentega.
4. Bakar selama 15 minit atau sehingga kekuningan pada suhu 180C.

sweetcouple
KERABAT TEGAR SENIOR
KERABAT TEGAR SENIOR

Negeri:
Jawatan : pemeriksa orang
Gender: Female
Jumlah Post: 1147
Umur: 28
Tarikh Register: 24/06/2009
Reputation: 17
Points: 3282

Character sheet
Mutiara Kata saya: there's only one in my life..only you.

View user profile

Back to top Go down

Miau! Original Chocolate Chip Cookies

Post by sweetcouple on Wed 29 Jul 2009, 10:40 pm

Estimated Times:
Preparation - 15 min | Cooking - 9 min | Cooling Time - 15 min cooling | Yields - 60

Ingredients:

* 2 1/4 cups all-purpose flour
* 1 teaspoon baking soda
* 1 teaspoon salt
* 1 cup (2 sticks) butter, softened
* 3/4 cup granulated sugar
* 3/4 cup packed brown sugar
* 1 teaspoon vanilla extract
* 2 large eggs
* 2 cups Semi-Sweet Chocolate Morsels
* 1 cup chopped nuts

Directions:
PREHEAT oven to 375 F.

COMBINE flour, baking soda and salt in small bowl. Beat butter, granulated sugar, brown sugar and vanilla extract in large mixer bowl until creamy. Add eggs, one at a time, beating well after each addition. Gradually beat in flour mixture. Stir in morsels and nuts. Drop by rounded tablespoon onto ungreased baking sheets.

BAKE for 9 to 11 minutes or until golden brown. Cool on baking sheets for 2 minutes; remove to wire racks to cool completely.

PAN COOKIE VARIATION: Grease 15 x 10-inch jelly-roll pan. Prepare dough as above. Spread into prepared pan. Bake for 20 to 25 minutes or until golden brown. Cool in pan on wire rack. Makes 4 dozen bars.

SLICE AND BAKE COOKIE VARIATION:
PREPARE dough as above. Divide in half; wrap in waxed paper. Refrigerate for 1 hour or until firm. Shape each half into 15-inch log; wrap in waxed paper. Refrigerate for 30 minutes.* Preheat oven to 375 F. Cut into 1/2-inch-thick slices; place on ungreased baking sheets. Bake for 8 to 10 minutes or until golden brown. Cool on baking sheets for 2 minutes; remove to wire racks to cool completely. Makes about 5 dozen cookies.

* May be stored in refrigerator for up to 1 week or in freezer for up to 8 weeks.

FOR HIGH ALTITUDE BAKING (5,200 feet): Increase flour to 2 1/2 cups. Add 2 teaspoons water with flour and reduce both granulated sugar and brown sugar to 2/3 cup each. Bake drop cookies for 8 to 10 minutes and pan cookie for 17 to 19 minutes.

sweetcouple
KERABAT TEGAR SENIOR
KERABAT TEGAR SENIOR

Negeri:
Jawatan : pemeriksa orang
Gender: Female
Jumlah Post: 1147
Umur: 28
Tarikh Register: 24/06/2009
Reputation: 17
Points: 3282

Character sheet
Mutiara Kata saya: there's only one in my life..only you.

View user profile

Back to top Go down

Miau! Re: Koleksi Aneka Biskut

Post by sweetcouple on Wed 29 Jul 2009, 11:07 pm

Resepi Biskut Raya

Melting Moment

100 gm tepung gandum
50 gm gula kastor
100 butter
2 camca makan serbuk koko
100 gm oats (penyadur)
1 camca teh esen vanilla
sedikit garam
4 biji ceri merah-di dadu kecil

Cara:
1. Lenserkan @sappukan marjerin @ butter di dulang pembakar
2. Ayak tepung gandum bersama serbuk koko dan garam
3. Putar butter dan gula hingga sebati. Masukkan esen vanilla
4. Masukkan tepung dan jadikan doh
5. Buat bentuk bulat (jgn besar sgt ek) dan salutkan dengan oats
6. Hiaskan dengan ceri dan bakar dalam ketuhar berrsuhu 180 Celcius selama 15-20 minit
7.Sejukkan biskut sebelum menyimpan.

*Selamat Berpuasa dan Hari Raya!!!

sweetcouple
KERABAT TEGAR SENIOR
KERABAT TEGAR SENIOR

Negeri:
Jawatan : pemeriksa orang
Gender: Female
Jumlah Post: 1147
Umur: 28
Tarikh Register: 24/06/2009
Reputation: 17
Points: 3282

Character sheet
Mutiara Kata saya: there's only one in my life..only you.

View user profile

Back to top Go down

Miau! Re: Koleksi Aneka Biskut

Post by sweetcouple on Wed 29 Jul 2009, 11:27 pm

Biskut ni simple dan mudah disediakan untuk hari raya. Selamat mencuba!

Petit Fours -

500 gm tepung gandum
375 gm mentega
250 gm gula kastor
2 1/2 biji telur
5 biji telur kuning

1. Ayak tepung
2. Putar gula kastor dan mentega hingga putih.
3. Masukkan telur sedikit demi sedikit dan diselang selikan dengan tepung gandum.
4. Paipkan adunan mengikut bentuk yang dikehendaki
5. Hiaskan dengan ceri merah dan badam
6. Bakar dengan suhu 180 celcius selama 15 minit.
7. Angkat dan sejukkan di redai sebelum di masukkan dalam bekas penyimpanan.

sweetcouple
KERABAT TEGAR SENIOR
KERABAT TEGAR SENIOR

Negeri:
Jawatan : pemeriksa orang
Gender: Female
Jumlah Post: 1147
Umur: 28
Tarikh Register: 24/06/2009
Reputation: 17
Points: 3282

Character sheet
Mutiara Kata saya: there's only one in my life..only you.

View user profile

Back to top Go down

Miau! Re: Koleksi Aneka Biskut

Post by sweetcouple on Wed 29 Jul 2009, 11:33 pm

Nut and Chocolate Chip Brownies

Bahan-bahan
120 ml sunflower oil/corn oil
150 gm coklat bar- parut
2 biji telur
115 gm tepung naik sendiri
115 gm gula kaster
5 ml vanilla essence
75 gm pecan
Cara-cara
1. Panaskan oven pada suhu 200 darjah celcius. Griskan petitin dengan marjerin dan Alaskan dengan kertas surih.
2. Cairkan coklat dengan minyak diatas double boiler (letakkan mangkuk aluminium ke atas periuk yang dididihkan air) sehingga coklat cair.
3. Di dalam mangkuk berasingan, pukul sedikit telur, kemudian masukkan tepung, gula dan vanilla essence. Curahkan adunan ke dalam petitin.
4. Susunkan pecan ke atas adunan dan bakar selama 10-15 minit. Potong dan biarkan sejuk sebelum dikeluarkan daripada petitin.

Sekiranya ingin brownies ini kenyal, keluarkan segera dari oven selepas 15 minit atau jika inginkan brownies bertekstur seperti kek, biarkan di dalam oven sehingga 20 minit sebelum di keluarkan.

sweetcouple
KERABAT TEGAR SENIOR
KERABAT TEGAR SENIOR

Negeri:
Jawatan : pemeriksa orang
Gender: Female
Jumlah Post: 1147
Umur: 28
Tarikh Register: 24/06/2009
Reputation: 17
Points: 3282

Character sheet
Mutiara Kata saya: there's only one in my life..only you.

View user profile

Back to top Go down

Miau! Re: Koleksi Aneka Biskut

Post by sweetcouple on Fri 31 Jul 2009, 11:18 pm

Resepi Biskut Mini Mentega Kacang



BAHAN-BAHAN:

1 sudu besar air
2 cawan tepung serba guna
1 cawan gula
cawan mentega
cawan Mentega Kacang
2 biji telur
1 sudu teh baking soda
1 sudu teh garam
1 sudu teh vanila ekstrak
6 auns mini semisweet cip coklat (1 cawan)



PENYEDIAAN:

Panaskan ketuhar pada 375 .

Masukkan kesemua bahan ke dalam mangkuk adunan.

Putar gunakan pengadun elektrik (electric mixer) hingga sebati.

Tingkatkan kelajuan mixer pada kelajuan sederhana. Putar selama kira-kira 2 minit sambil mengikis bahan-bahan yang melekat pada bahagian tepi keliling mangkuk dari semasa ke semasa.

Masukkan coklat cip mini.

Dengan sudu teh, sudukan adunan membentuk setompok-setompok di atas loyang pembakar. Pastikan jaraknya dalam 2 inci antara satu sama lain. Bakar selama 12 ~15 minit atau sehingga warnanya menjadi coklat keemasan.

Setelah masak, angkat dan sejukkan pada suhu bilik. Sedia untuk dihidangkan.

Simpan dalam bekas yang dengan ketat dan kedap udara. Tahan sehingga 3 minggu. Boleh juga disimpan di dalam peti ais untuk jangkamasa yang lebih lama.

sweetcouple
KERABAT TEGAR SENIOR
KERABAT TEGAR SENIOR

Negeri:
Jawatan : pemeriksa orang
Gender: Female
Jumlah Post: 1147
Umur: 28
Tarikh Register: 24/06/2009
Reputation: 17
Points: 3282

Character sheet
Mutiara Kata saya: there's only one in my life..only you.

View user profile

Back to top Go down

Miau! Re: Koleksi Aneka Biskut

Post by sweetcouple on Fri 31 Jul 2009, 11:44 pm

Resepi Biskut Buah-Buahan Campuran

Bahan-bahan:

250 gram tepung naik sendiri
60 gram tepung kastard
100 gram buah-buahan campuran ceri
2 butir telur
3 sudu kecil essen vanilla
1 tin susu pekat

Cara penyediaan:

Ayak tepung gandum bersama tepung kastard. Masukkan mentega dan ramas menjadi serbuk roti.
Masukkan buah-buahan campuran ceri, essen vanilla dan tepung.
Lumur rata loyang pembakar dengan minyak masak.
Bentukkan biskut dan bakar selama 20 minit pada suhu 180C sehingga biskut hingga kekuningan.

sweetcouple
KERABAT TEGAR SENIOR
KERABAT TEGAR SENIOR

Negeri:
Jawatan : pemeriksa orang
Gender: Female
Jumlah Post: 1147
Umur: 28
Tarikh Register: 24/06/2009
Reputation: 17
Points: 3282

Character sheet
Mutiara Kata saya: there's only one in my life..only you.

View user profile

Back to top Go down

Miau! Re: Koleksi Aneka Biskut

Post by sweetcouple on Fri 31 Jul 2009, 11:44 pm

Resepi biskut sweet heart

Bahan A

180 gram mentega
80 gram gula halus
1 biji kuning telur
2 sudu kecil perisa jagung

Bahan B

200 gram tepung gandum superfine (ayak)
20 gram tepung kentang (ayak)
20 gram tepung aiskrim (ayak)
1/8 sudu kecil serbuk penaik
20 gram oat (kisar)
20 gram badam cincang

Bahan hiasan

Kuning telur
Love sweeties
Sandi sugar

Penyediaan

Putarkan bahan-bahan A hingga sebati.
Campurkan bahan B dan masukkan ke dalam adunan A.
Gaul hingga menjadi doh.
Rehatkan selam 20 minit.
Canaikan dan terap dengan acuan.
Sapukan kuning telur, taburkan bahan hiasan.
Bakar hingga masak.

sweetcouple
KERABAT TEGAR SENIOR
KERABAT TEGAR SENIOR

Negeri:
Jawatan : pemeriksa orang
Gender: Female
Jumlah Post: 1147
Umur: 28
Tarikh Register: 24/06/2009
Reputation: 17
Points: 3282

Character sheet
Mutiara Kata saya: there's only one in my life..only you.

View user profile

Back to top Go down

Page 1 of 2 1, 2  Next

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You can reply to topics in this forum